搜厨直播-大咖嘉宾现场品鉴揭开新农匠活水大闸蟹惊艳味蕾的秘密

在大闸蟹琳琅满目的当下，是什么让新农匠活水大闸蟹异军突起，好评不断，惊艳业界？

让我们一起跟随北京嘉禾家宴酒店管理公司创始人、餐饮产品专家王志强先生来揭开新农匠活水大闸蟹惊艳味蕾的秘密。

直播现场，有清蒸的、水煮的，各种方式烹饪出来的活水大闸蟹。众大咖边吃边竖起大拇指，说：“新农匠活水大闸蟹口感可以比肩正宗的阳澄湖大闸蟹，肉紧实，吃起来微甜，而且有自己的特色！”

品鉴嘉宾菜适口烤鸭店董事长张伟利先生说：“吃完你们新农匠活水蟹不用洗手都不会有腥气味”。

为什么新农匠的活水大闸蟹能够获得如此好评呢？这还得从新农匠的活水养殖技术说起。新农匠的活水养殖技术也称活化水技术、小分子水技术，可以说开辟了国内乃至全球的养殖先例，不再以“湖”论好蟹，以先进的活水技术，秉匠心，很多地方都可以养出肉实味甜的好蟹来。

新农匠独有的水质活化技术使水的活力、净化能力、参与各类生化反应的能力，从根本上解决水体污染带来的生态系统运转效率低下等问题，让大闸蟹的生存水环境比肩健康水质的最高标准！

在健康高效的活水生态体系下，独有的小分子水技术大大的改善了水的环境，从而在养殖过程中很少用药物，也无抗生素，因此养出来的大闸蟹口感接近原生态，肉质更紧实，口感更鲜甜。

下图为三次搜厨直播-新农匠邀请的品鉴嘉宾（排名不分先后）